Die bulgarische Küche: Probieren Sie Banitsa, Kavarma und Tarator
Hinweis: Artikel können Affiliate-Links (*) enthalten Die bulgarische Küche: Probieren Sie Banitsa, Kavarma und Tarator Die bulgarische Küche ist ein echter Geheimtipp für Feinschmecker. Sie vereint die Aromen des Balkans, der Mittelmeerregion und des Nahen Ostens zu einer einzigartigen kulinarischen Mischung. Wer Bulgarien kulinarisch entdecken möchte, sollte unbedingt drei typische Spezialitäten probieren: Banitsa, Kavarma und Tarator. Diese traditionellen Gerichte spiegeln nicht nur den Geschmack, sondern auch die Kultur und Gastfreundschaft Bulgariens wider. Banitsa – das herzhafte Käsegebäck Banitsa ist eines der bekanntesten Gerichte Bulgariens und wird traditionell zum Frühstück oder zu festlichen Anlässen serviert. Es handelt sich um ein herzhaftes Gebäck aus dünnem Blätterteig, gefüllt mit einer Mischung aus Schafskäse (Sirene), Eiern und Joghurt. Oft wird Banitsa mit Joghurt oder Ayran serviert. In vielen Familien gehört Banitsa zu Weihnachten und Neujahr dazu – manchmal s...